Name: Recettes de galette charentaise
Total time: 30 min
Cuisine: galette charentaise

Dernières recettes de galette charentaise et de cuisine régionale par les Gourmets

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Galette charentaise

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Après la galette bretonne, voilà la galette charentaise. Elles ont quelques similitudes car ce sont deux régions où on cuisine au beurre.

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

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Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.